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麦当劳最近做了产品线的重大调整: 1.砍掉了色拉 2.砍掉了所有为减脂、健身人群特意设计的“健康食品” 这个战略决策,很大程度上是基于财务表现的考虑,在目前麦当劳体系中,蔬菜和水果的成本远高于牛肉,预测在这一调整之后,麦当劳的利润将增加14%。 我认为,整个餐饮行业都在朝“单品化”方向发展,大而全的菜单,不再受消费者青睐,麦当劳索性专注把垃圾食品做到极致,作为一家企业,是个明智的决策,人的饮食习惯和市场容量,足以支撑麦当劳的存在。 创新,常常就是反动!💪💪
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