欧洲三大食材鱼子酱、黑松露、鹅肝这三大欧洲顶级食材,价格正在被中国人打下神坛。
日本也一样,习惯用人为的“稀缺性”抬高产品价格,比如很多海产品、水果、Akoya珍珠甚至甜点,其实都是可以量产的,完全沦为哄抬价格,吃相难看。
当然,制造稀缺性是一种销售模式,也不能说不应该存在,毕竟奢侈品都必须这样销售才能长期维持低价,但中国人缺乏运营奢侈品的商业思路,只会简单地竞争低价,这样就很难做到不计成本地投入技术创新和保持品质。
但是,既然走进工业化,就别在普通产品,比如水果、食材、甜点、汽车上制造稀缺性,让大家实现买菜自由,降低出行成本,毕竟这都是刚需。
Akoya的珍珠,这个就搞笑了,你一个普通养殖业装什么高端?你本就是来挤压天然珍珠的产品,赶紧把价格打下来,让澳白和大溪地这种天然珍珠的更好地维持高价吧。
钻石、葡萄酒、三大顶级食材有点特殊,这三个纯粹就因为捆绑了西方文化而自抬身价,从文明战争的角度,中国人把他们打回原形也是一种祛魅。
手表、包包、四大宝石和翡翠、珠宝首饰、茅台、真丝、羊绒、汉服、精英教育、游艇、私人飞机、军工,这些行业才是真正的奢侈品,中国倒是可以学习别人奢侈品品牌运营的思路,别把所有行业都卷得死去活来,这样于人于己都不好。